jeudi 30 octobre 2014

Ce soir c'est Pizza!

Et si on se faisait une Pizza? oui...mais Maison hein? Ma pâte  est celle du Marabout Chef : Pain maison special machine a pain Pour une Pizza de taille moyenne 210 ml d'eau350g de farine T55 ou 651C.c de levure instantanée ou 2c.c de levain deshydrate1c.c de sel2c.s d'huile d'olive1c.c de sucre Je mets tous les ingrédients  dans l'ordre dans le bol du Kitchenaid.J'active le crochet, jusqu'a ce qu'une boule se forme.J'etale ma pâte sur ma plaque beurree.Je la dépose dans le four éteint pendant une petite heure (parfois... [Lire la suite]
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vendredi 28 décembre 2012

Glace Mania

  Que calor ! D’après Mister météo ces trois dernières années ont été les plus chaudes que la Réunion a jamais connues, pas besoin d’un thermomètre, la température doit certainement avoisiner les 28° même à l’ombre ! Je ne vais pas me plaindre par respect pour certains de mes lecteurs qui se les gèlent de l’autre côté du globe :=) Mais quand il fait chaud  comme ça qu’est- ce qu’on fait ? On ?........se rafraîchit  Comment ? En dégustant une bonne crème glacée ! Je crois avoir... [Lire la suite]
Posté par lakasanou à 19:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 4 septembre 2012

Aujourdh'ui c'est ....Biscuit

  Entre toutes mes marottes, il y en a une à laquelle je voue une passion sans limites : les livres de cuisine. Cuisine indienne, thailandaise, orientale ... sans oublier les derniers nés dans la tendance whoopies, cupcakes, cake pops, tartes, épices et cie...Ma petite collection ne cesse de s'agrandir au fil du tempsIl faut dire que j'en ai jamais assez, j'en achète régulièrement,  les mange et bois des yeux, et trés souvent les feuillète même au lit ! Parmi eux il y en a un qui  m'est indispensable, celui des... [Lire la suite]
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