vendredi 5 avril 2013

Macarons Menthe et Combava

Parce qu'on ne se lasse jamais de ces petites douceurs : une autre petite tournée...Pour sortir des sentiers battus, cette fois ci c'est Menthe et Combava.Dans la ganache montée *juste une fine lamelle de combava, on ne joue pas avec cette petite chose làC'est traitre un combava, ça peut tout te parfumer comme tout faire foireret l'autre moitié *à la menthe...séchée ouides feuilles séchées finement écrasées qui à la première bouchéeexalte la saveur menthe "glaciale" : une explosion en boucheLes meilleurs que j'ai mangés jusque... [Lire la suite]
Posté par lakasanou à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 6 mars 2013

Opération macaron

Quelle blogueuse culinaire n'est pas passée un jour par la case macaron?Celles qui mentent lèvent le doigt!Après plusieurs râtages, qui m'ont permis en passant d'apprivoiser la poche à douille,un jour, comme par enchantement, ma collerette s'est formée. Et depuis que j'ai découvert ce petit tableau de proportion suivant la quantité de blanc d'oeuf, chez Sunny Délicesje ne cesse de "macaronner"(j'adore ce mot! voyez comme je frime lol)à tout va!Des recettes, il y en a des milliers sur le net, à chacune de trouver celle qui lui... [Lire la suite]
Posté par lakasanou à 01:37 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 25 avril 2012

Week end de Pâques

Week-end chargéAprès ces achats : cercle à tarte, 2 livres (Tout mortier, Tout fait maison), rouleau à chapati, et toile Exopat   j'ai  pâtissé : petit cake à parfumer (un délice en passant...) de l'Encyclopédie du Chocolat et macarons  
Posté par lakasanou à 19:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,