mardi 11 mars 2014

Beignets Bringelles

Ca fait un Bail, que je n'ai rien posté Je reviens avec un amuse bouche dont on est trés friand ici : le beignet bringelle! *Une Bringelle est le mot local employé à la réunion pour désigner une auberginePour la recette je fais au plus simplevous allez voir pas d'oeuf, pas de laitil suffit juste d'avoir sous la main  ces ingredients :Farine de pois chicheSel, poivre, cuminHerbes (coriandre, ciboulette etcc)eau *Commencez par verser la farine et les autres ingredients dans un bol*versez de l'eau petit a petit jusqu'a ce... [Lire la suite]
Posté par lakasanou à 04:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 26 novembre 2013

Aubergines caramélisées au sésame

L'aubergine étant de retour sur les étals du marché,il me fallait trouver une  manière  "extra ordinaire" pour l'accommoder.Après avoir fait le tour des classiques "boucané bringelle", "moussaka", "caviar" ou "beignet" je voulais une recette pleine d'originalité quand je suis tombée sur celle de PimentOiseau! Après m'être assuré que j'avais tous les ingrédients,je me suis empressée de me mettre au fourneauRésultat?!Incroyable: moelleuse et pleine de saveurs.....!Il n'y a pas de mots pour décrire dans quel état... [Lire la suite]
Posté par lakasanou à 14:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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