lundi 12 janvier 2015

Le Fantastik 100% Cacao de François

 Si vous furetez sur la  Blogosphère Culinaire  vous avez surement croise au moins une fois un Fantastik. Qu’est-ce que le Fantastik? Une kréation façon MICHALAK ……à tomber…que dis-je !à se rouler par terre, et la meilleure de toute ma vie parce que là pour le coup, je l'ai fais toute seule comme un Chef ! Ayant entre les mains le Célébrissime Masterbook de Michalak, ce fut pour moi l'occasion de me mettre à l'oeuvre Après avoir « étudié » les recettes en long et en large car c’est un très beau... [Lire la suite]
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mardi 25 novembre 2014

Bonbon Banane

Hello les ami(es) pas de nouvelles bonnes nouvelles dit-on! Me revoilà avec une recette de "bonbon banane" testée, approuvée et adoptée!Celle-ci vient du Blog de Kaprissetdelices Je ne les avais jamais réussis avant que je ne tombe sur celle ciLes "bonbons" sont bien gonflés comme lors des cérémonies "malbar"et surtout ce goût incomparable qui me rappelle le bon vieux temps!Essayez-la, vous m'en direz des nouvelles!      
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jeudi 29 août 2013

Tarte Tatin

Parmi les nombreuses tartes que toute bonne amatrice qui se respecte devrait au moins faire une fois dans sa vie c'estla classique des classiques : la tarte (des demoiselles) TATINPour arriver à un résultat parfait (en toute modestie :=) il a fallu qu'on m'offre "l'indispensable" moule à tatin...Sans quoi cette photo ne serait pas sur cette page aujourd'hui! Ma recette préférée est celle de Christian Féron Pour 6 personnes Pour la pâte brisée fondanteque vous pouvez au pire remplacer par une pâte brisée du commerce180 g de... [Lire la suite]
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mercredi 15 mai 2013

Mon péché mignon Concours Inside

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vendredi 5 avril 2013

Macarons Menthe et Combava

Parce qu'on ne se lasse jamais de ces petites douceurs : une autre petite tournée...Pour sortir des sentiers battus, cette fois ci c'est Menthe et Combava.Dans la ganache montée *juste une fine lamelle de combava, on ne joue pas avec cette petite chose làC'est traitre un combava, ça peut tout te parfumer comme tout faire foireret l'autre moitié *à la menthe...séchée ouides feuilles séchées finement écrasées qui à la première bouchéeexalte la saveur menthe "glaciale" : une explosion en boucheLes meilleurs que j'ai mangés jusque... [Lire la suite]
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vendredi 15 mars 2013

Tarte 'renversante ' aux pommes

ça vous tente, une bonne petite tarte renversée? Comme toutes les "foodista", je collectionne les moules en silicone. Dés que j'en vois un, il me le faut absolument!Parfois ils sont remisés au placard pendant des mois jusqu'à ce qu'au détour d'un blog, une recette me donne envie de l'utiliser...Celui-ci le fameux moule à tarte renversée en fait partie,Je regrette même de ne pas l'avoir sorti plus tôt, c'est vous dire,car il suffit simplement de faire un fond de pâte de la garnir et hop rapido-presto vous avez un dessert qui en... [Lire la suite]
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vendredi 22 février 2013

Carré au citron

Il y a des recettes comme ça, qui ont fait le tour de la blogo et auxquelles on y échappe pas : La BRIOCHE de Kinou ou feuilletée, le BROOKIES, le CHEESECAKE, le SHORTBREADMillionnaire , le CROC CAKE, etcc la liste est longue et ne cesse de s'allonger à mon grand bonheur... De plus avec ce genre de recette qui a fait ses preuves, c'est qu'on a moins de chance de se planter, toutes les versions ayant été testées lol Alors aujourd'hui au menu tuerie par excellencele célébrissime carré au citron de Martha Stewart Ingrédients: pour 1... [Lire la suite]
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mardi 4 septembre 2012

Aujourdh'ui c'est ....Biscuit

  Entre toutes mes marottes, il y en a une à laquelle je voue une passion sans limites : les livres de cuisine. Cuisine indienne, thailandaise, orientale ... sans oublier les derniers nés dans la tendance whoopies, cupcakes, cake pops, tartes, épices et cie...Ma petite collection ne cesse de s'agrandir au fil du tempsIl faut dire que j'en ai jamais assez, j'en achète régulièrement,  les mange et bois des yeux, et trés souvent les feuillète même au lit ! Parmi eux il y en a un qui  m'est indispensable, celui des... [Lire la suite]
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samedi 19 mars 2011

Belle semaine

Placée sous le signe des rencontres, des sorties,et d'échanges*Le temps de partager un café avec Siana, ou elle m'a remis un cadeauremporté  sur son blog Bon pour  le Sha'n tea : Salon de Théque je me ferai un plaisir de découvrirdés que mon emploi du temps de ministre me le permettra *Un séjour dans le Sud où Valérie m'accueillait chez elle,là où même 72 heures n'est décidément pas suffisant pour papoter, sortir, nager, bricoler et cuisiner,en particulier une nouveauté pour moi : des Crinckles (merci pour cette... [Lire la suite]
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